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純栗かの子

純栗かの子の写真

栗の美味しさを究めた、ぜいたくな逸品

「純栗かの子」は、栗と砂糖のみを原料にしてつくった贅沢な「きんとん」です。5代目・桜井佐七が、1892年(明治25年)に創製しました。
小布施をはじめ全国の名産地から厳選した上質な栗に砂糖を加えて練り上げた自家製の「栗あん」を、栗の甘露煮とからめ、手作業でひとつひとつ丁寧に缶に詰めました。
漂白剤や着色料は一切無添加。栗の美味しさを極める姿勢が生み出した伝統の栗菓子です。

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