美菓月 5個入

価格: ¥1,080 (税込)
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栗と砂糖だけで練り上げた弊堂自慢の栗あんを、もちもちとした薄めの皮で折りたたむように挟みました。しっとりとしたクレープのような食感が楽しい、三日月の形をしたちょっと小ぶりな栗菓子です。

品名 美菓月 5個入
サイズ 縦15.6cm×横16.2cm×厚さ5.2cm
内容量 5個 (1個あたり40g)
賞味期限 10日間(発送日含む)
保管方法 高温多湿を避け常温で保存
原材料 原材料についての詳細はこちら
アレルギー 小麦、卵、ごま
栄養成分 栄養成分についての詳細はこちら
配送方法 常温

栗が活きれば、それでよし

将軍家にも献上されていた上質な小布施の栗を使い、弊堂の初代が栗ようかんを創り出してから200年。以来、栗の風味を活かした栗菓子を作り続けてきました。
栗は手を掛け過ぎると風味が損なわれてしまうため、栗あんもあえて裏漉ししすぎず、渋皮が交じることも。栗の風味を活かすため犠牲にしなければならないこともたくさん。お菓子としては上等ではないかもしれません。それでもいい、少しくらい不格好でも、美味しさには変えられない。今までも、そしてこれからも桜井甘精堂が頑なに守り続ける思いです。

美菓月 5個入

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