栗どらやき 12個入

価格: ¥2,495 (税込)
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栗と砂糖だけで練り上げた自慢の栗あんに、刻んだ栗を散りばめ、特製の皮でたっぷりとはさみました。濃厚な栗あんの風味を活かしながらあっさりといただけるよう、栗あんと相性のいい皮をしっかりと焼き上げました。うれしい食べきりサイズで、手土産やお遣い物にもぴったりな栗菓子です。

品名 栗どらやき 12個入
サイズ 縦21.6cm×横35.4cm×厚さ5.8cm
内容量 12個
賞味期限 7日間(発送日含む)
保管方法 高温多湿を避け常温で保存
原材料 原材料についての詳細はこちら
アレルギー 小麦、卵、ごま
栄養成分 栄養成分についての詳細はこちら
配送方法 常温

栗を活かす原料にこだわる

栗菓子屋として栗を活かし、栗をおいしく食べてもらいたい。
だから、栗の淡い風味を邪魔するものは極力入れません。どらやきの皮によく使われる蜂蜜やベーキングパウダーを使わず、三年熟成の本みりんと重曹。そして小麦粉と元気な卵。何度も試作を重ね、栗の風味を引き立てる特製の皮を作り上げました。ふわふわとした皮ではなく、どっしりと「銅鑼」を彷彿させる正統派。その分やや小ぶりにお作りしています。

栗どらやき 12個入

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